Una vez instalado, en el listado de nuestros plugins, buscamos WP-Mail-SMTP y pulsamos en Settings, o alternativamente nos vamos en el panel de WordPress a Ajustes->Email. En ambos casos llegaremos a la pantalla de configuración del plugin.
En ella:
Dejamos From Email y From Name en blanco.
En Mailer seleccionamos .
Return Path en blanco.
En SMTP Host ponemos localhost.
En SMTP Port ponemos 587.
En Encryption seleccionamos No encryption.
En Autentification seleccionamos Yes: Use SMTP Autentification.
En Username ponemos el nombre del correo que creamos en Plesk seguido de @ y el nombre del dominio (smtp@midominio.es en nuestro ejemplo).
Y en Password la contraseña que elegimos para ese correo en Plesk.
Finalmente pulsamos en Guardar cambios y ya estará todo listo.