Les presento el articulo Cómo implementar el comportamiento arrastrar a través de jQueryUI y los elementos draggable. a travez de desarrolloweb.com.
Ya habiamos presentado un manual de jQueryUI para complementar. si desean ver lo que es posible realizar con esta propiedad de jQuery les dejo algunos ejemplos
http://www.desarrolloweb.com/articulos/ejemplos/jquery/ui/interactions/probando-draggable.html
http://www.desarrolloweb.com/articulos/ejemplos/jquery/ui/interactions/probando-draggable-delay.html
http://www.desarrolloweb.com/articulos/ejemplos/jquery/ui/interactions/probando-draggable-grid.html